BÁNH QUY BƠ GALTTES BRETONNES

28 Tháng 10, 2021 / by admin / in Bánh xinh, Bánh đẹp

Công thức làm Bánh Quy Bơ Galttes Bretonnes

Trong bài viết này, HT’Bakery sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn một món bánh quy mới, tên gọi là Galettes Bretonnes.

  • lò nướng bánh
  • tủ lạnh
  • 270 g đường
  • 540 g Bột mì
  • 320 g bơ
  • 12 g Bột nở
  • 100 g trứng
  • 8 g muối
  • 30 g sữa tươi
  • 10 g rượu rhum
  1. Rây bột mì, bột nở vào tô với đường, muối rồi thêm bơ cắt thành từng miếng nhỏ dùng tay bóp trộn đều hỗn hợp
  2. Thêm sữa, trứng và rượu vào trộn chung
  3. Bọc bột kín để tủ lạnh 2 tiếng, sau đó lấy bột ra cán mỏng mỏng 4mm rồi dùng khuôn tròn cắt bánh
  4. Cho bánh ra khay có lót giấy nến, lấy 1 lòng đỏ trứng và thìa nước trộn đều quét lên mặt bánh. Hong khô 30 phút rồi quét hỗn hợp trứng nước thêm lần nữa
  5. Dùng dĩa tạo hình tùy ý trên mặt bánh rồi nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 20 phút
Dessert
French
bánh ngọt, bánh quy, đồ ăn nhanh

Ngoài ra, các bạn có thể tham khao thảo thêm cách làm các loại bánh khác trong chuyên mục Dạy làm bánh trên trang htbakery.vn hoặc tham khảo kênh thông tin chính thức về Dạy nghề bánh của thương hiệu HT’Bakery tại website: huongdanlambanh.vn

Tag: bánh sampanh, bánh chocolate nhân quả lê, bánh financiers, bánh scone dứa, muffin chocolate, bánh biscotti, thanh chocolate, bánh bông lan ngựa vằn

admin

5 Comments

  2. Đặng Nga - 18 Tháng 12, 2021 at 8:21 sáng
    Bột trộn xong mà chưa nướng luôn để ngăn tủ mát hoặc tủ đông rồi mấy hôm sau mới bỏ ra dùng thì có ảnh hưởng gì đến chất lượng của bánh không ạ?
    Bình luận
  4. Nguyễn Dung - 18 Tháng 12, 2021 at 9:12 sáng
    Chào HT’bakery, mình mới biết đến trang web này của nhà HT, mình thích lắm và đã thử làm theo công thức bánh quy này, vị bánh rất thơm nhưng sao bánh khi để nguội nó hơi bị cứng, ko được giòn, mình mới tập làm thôi, mong HT chỉ giúp ;D
    Bình luận

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Câu hỏi thường gặp

Một số câu hỏi thường gặp khi đặt bánh. ngoài ra, bạn có thể xem chi tiết hơn tại mục hỏi đáp.

Bạn nên đặt trước 1 ngày để có thể lựa chọn tất cả các mẫu bánh. Nếu bạn cần đặt gấp trong ngày, vui lòng liên hệ hotline 0912 650 368 để được phục vụ ngay, tuy nhiên mẫu bánh có thể hạn chế và không đủ toàn bộ mẫu.

Khoảng cách Phí giao hàng Dưới 3 km: 25.000 VNĐ Từ 3 → 4,9 km: 30.000 VNĐ Từ 5 → 6,9 km: 35.000 VNĐ Từ 7 → 7,9 km: 40.000 VNĐ Từ 8 → 8,9 km: 45.000 VNĐ Từ 9 → 9,9 km: 50.000 VNĐ Từ 10 → 10,9 km: 55.000 VNĐ Từ 11 → 11,9 km: 60.000 VNĐ Từ 12 km trở lên: Chưa hỗ trợ giao hàng Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nội thành Hà Nội (với khoảng cách dưới 12km tính từ địa chỉ của HTBakery tại số C28 - TT6, Khu đô thị Văn Quán - Hà Đông – Hà Nội). Chúng tôi nhận giao hàng với đơn hàng có giá trị tối thiểu 200.000 ₫. Phí giao hàng chính xác sẽ được tính trong quá trình bạn đặt hàng.

Chúng tôi không bán sản phẩm có sẵn và không bán trực tiếp tại xưởng. Do đặc thù sản phẩm bánh lạnh cao cấp rất khó bảo quản trong quá trình giao hàng nên hãy để các shipper chuyên nghiệp của chúng tôi giao hàng đến tận tay bạn để đảm bảo bánh luôn có được chất lượng tốt nhất.

Hiện tại đối với cách đặt hàng qua website, HTBakery chỉ có hình thức thanh toán duy nhất là chuyển khoản 100% giá trị đơn hàng ngay khi đặt hàng. Nếu bạn chỉ muốn đặt cọc 50% và thanh toán nốt 50% còn lại khi nhận bánh, vui lòng liên hệ 0912 650 368 để đặt hàng.

Bạn có thể chọn một trong các khung giờ sau: từ 11h30-13h, 13h-15h, 15h-17h hoặc 18h-20h.

Bạn luôn có quyền kiểm tra bánh khi giao và từ chối nhận bánh nếu có sự cố. Vui lòng liên hệ điện thoại hotline để chúng tôi hỗ trợ bạn ngay lập tức.

Trong trường hợp này, mong bạn thông cảm chúng tôi sẽ không thể hỗ trợ được thêm do không xác định được sự cố xảy ra do lỗi của shipper hay xảy ra sau khi đơn hàng đã được giao đến tay khách. Vì vậy chúng tôi luôn khuyến khích bạn kiểm tra bánh ngay khi nhận hàng.

Rất tiếc, chúng tôi chỉ sản xuất các mẫu có sẵn và không nhận đặt theo mẫu riêng.

Bạn có thể di chuyển bánh bằng ô tô trong thời gian dưới 45 phút (với điều kiện máy lạnh trên xe mở ở mức lạnh sâu). Nếu bạn di chuyển bằng xe máy thì quãng đường không nên dài quá 30 phút và thời tiết ngoài trời không vượt mức 30 °C (quá nóng bánh sẽ bị chảy), tốt nhất nên di chuyển kèm đá lạnh/đá khô. Vì vậy chúng tôi khuyến khích bạn đặt giao hàng đến trực tiếp địa chỉ bạn sẽ ăn bánh để không phải tự di chuyển bánh nhiều lần.

Danh mục

HT'BAKERY
Menu

GẤP GÁP ĐẶT BÁNH GỌI 📞 0912 650 368

TRAO BÁNH TẬN TAY, TẠI HÀ NỘI

GẤP GÁP ĐẶT BÁNH GỌI 📞 0912 650 368

TRAO BÁNH TẬN TAY, TẠI HÀ NỘI