Cách làm Bánh Financiers ngon mềm

28 Tháng 10, 2021 / by admin / in Bánh xinh, Bánh đẹp

Công thức làm Bánh Financiers

Đặc trưng của món bánh Financiers là rất nhiều bơ và thơm dậy mùi hạnh nhân. Hãy cùng HT’bakery xem cách làm món bánh này như thế nào nha!!!

  • lò nướng bánh
  • tủ lạnh
  • lò vi sóng
  • 80 g bột hạnh nhân
  • 175 g Đường mịn icing
  • 55 g Bột mỳ đa dụng
  • 90 g Bơ
  • 2 g Bột nở
  • 155 g Lòng trắng trứng
  • 25 g mật ong
  • Mứt phúc bồn tử hoặc dâu
  1. Cho bơ, muối vào nồi hâm chảy, để lửa vừa nấu thêm khoảng 2 phút đến khi bơ ở đáy nồi chuyển màu nâu là được, nhấc ra khỏi bếp và cho mật ong vào trộn đều (1)
  2. Rây bột mì và bột nở, đường và bột hạnh nhân vào tô rồi cho lòng trắng trứng vào trộn đều (2)
  3. Đổ hỗn hợp (1) còn ấm vào hỗn hợp (2) trộn đều lên, sau đó dùng màng bọc kín để tủ lạnh 3 tiếng hoặc qua đêm
  4. Dùng thìa múc hoặc cho vào túi bắt kem đổ 2/3 khuôn, cho 1 ít mứt phúc bồn tử trên mặt bánh
  5. Nướng 12 phút ở nhiệt độ 180 độ C ( tùy vào kích thước khuôn chỉnh thời gian phù hợp)
Breakfast, Dessert
French
bánh ngọt, đồ ăn nhanh

Ngoài ra, các bạn có thể tham khao thảo thêm cách làm các loại bánh khác trong chuyên mục Dạy làm bánh trên trang htbakery.vn hoặc tham khảo kênh thông tin chính thức về Dạy nghề bánh của thương hiệu HT’Bakery tại website: huongdanlambanh.vn

Tag: Bánh scone dứa, Bánh vỏ sò, bánh chocolate lava, panna cotta matcha, bánh quy Breton, tart chocolate, bánh bông lan ngựa vằn, brownie sốt caramel

admin

3 Comments

  2. Diệu Linh - 18 Tháng 12, 2021 at 9:24 sáng
    Chị ơi, lần đầu tiên em thử công thức này của chị, thành công tuyệt vời luôn ạ. bỏ ra khỏi lò ăn thử đã ngon, để qua đêm càng ngon nữa, ai ăn cũng khen. Vui quá í, em cảm ơn chị!
    Bình luận
  3. Trương Nhung - 18 Tháng 12, 2021 at 9:45 sáng
    Chị ơi sau bao lần thất bại nay e đã thành công. hí hí e đã bắt bệnh được cái lò nướng nhà e và đọc lại cẩn thận các bước làm của chị :D :D bánh ra rất thơm luôn .
    Bình luận

Trả lời Diệu Linh Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Câu hỏi thường gặp

Một số câu hỏi thường gặp khi đặt bánh. ngoài ra, bạn có thể xem chi tiết hơn tại mục hỏi đáp.

Bạn nên đặt trước 1 ngày để có thể lựa chọn tất cả các mẫu bánh. Nếu bạn cần đặt gấp trong ngày, vui lòng liên hệ hotline 0912 650 368 để được phục vụ ngay, tuy nhiên mẫu bánh có thể hạn chế và không đủ toàn bộ mẫu.

Khoảng cách Phí giao hàng Dưới 3 km: 25.000 VNĐ Từ 3 → 4,9 km: 30.000 VNĐ Từ 5 → 6,9 km: 35.000 VNĐ Từ 7 → 7,9 km: 40.000 VNĐ Từ 8 → 8,9 km: 45.000 VNĐ Từ 9 → 9,9 km: 50.000 VNĐ Từ 10 → 10,9 km: 55.000 VNĐ Từ 11 → 11,9 km: 60.000 VNĐ Từ 12 km trở lên: Chưa hỗ trợ giao hàng Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nội thành Hà Nội (với khoảng cách dưới 12km tính từ địa chỉ của HTBakery tại số C28 - TT6, Khu đô thị Văn Quán - Hà Đông – Hà Nội). Chúng tôi nhận giao hàng với đơn hàng có giá trị tối thiểu 200.000 ₫. Phí giao hàng chính xác sẽ được tính trong quá trình bạn đặt hàng.

Chúng tôi không bán sản phẩm có sẵn và không bán trực tiếp tại xưởng. Do đặc thù sản phẩm bánh lạnh cao cấp rất khó bảo quản trong quá trình giao hàng nên hãy để các shipper chuyên nghiệp của chúng tôi giao hàng đến tận tay bạn để đảm bảo bánh luôn có được chất lượng tốt nhất.

Hiện tại đối với cách đặt hàng qua website, HTBakery chỉ có hình thức thanh toán duy nhất là chuyển khoản 100% giá trị đơn hàng ngay khi đặt hàng. Nếu bạn chỉ muốn đặt cọc 50% và thanh toán nốt 50% còn lại khi nhận bánh, vui lòng liên hệ 0912 650 368 để đặt hàng.

Bạn có thể chọn một trong các khung giờ sau: từ 11h30-13h, 13h-15h, 15h-17h hoặc 18h-20h.

Bạn luôn có quyền kiểm tra bánh khi giao và từ chối nhận bánh nếu có sự cố. Vui lòng liên hệ điện thoại hotline để chúng tôi hỗ trợ bạn ngay lập tức.

Trong trường hợp này, mong bạn thông cảm chúng tôi sẽ không thể hỗ trợ được thêm do không xác định được sự cố xảy ra do lỗi của shipper hay xảy ra sau khi đơn hàng đã được giao đến tay khách. Vì vậy chúng tôi luôn khuyến khích bạn kiểm tra bánh ngay khi nhận hàng.

Rất tiếc, chúng tôi chỉ sản xuất các mẫu có sẵn và không nhận đặt theo mẫu riêng.

Bạn có thể di chuyển bánh bằng ô tô trong thời gian dưới 45 phút (với điều kiện máy lạnh trên xe mở ở mức lạnh sâu). Nếu bạn di chuyển bằng xe máy thì quãng đường không nên dài quá 30 phút và thời tiết ngoài trời không vượt mức 30 °C (quá nóng bánh sẽ bị chảy), tốt nhất nên di chuyển kèm đá lạnh/đá khô. Vì vậy chúng tôi khuyến khích bạn đặt giao hàng đến trực tiếp địa chỉ bạn sẽ ăn bánh để không phải tự di chuyển bánh nhiều lần.

Danh mục

HT'BAKERY
Menu

GẤP GÁP ĐẶT BÁNH GỌI 📞 0912 650 368

TRAO BÁNH TẬN TAY, TẠI HÀ NỘI

GẤP GÁP ĐẶT BÁNH GỌI 📞 0912 650 368

TRAO BÁNH TẬN TAY, TẠI HÀ NỘI